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主菜酱汁-褐色系酱汁

罗贝特酱汁

时间:2017-8-13 23:18:38  作者:  来源:  查看:81  评论:0
罗贝特酱汁
材  料:牛肉原汁500毫升,白酒200毫升,红葱头40克,法式芥末酱、奶油、鲜奶油各2小匙
调味料:盐l小匙、胡椒粉1/2小匙
制  法:1.奶油入锅烧至溶化,炒香红葱头,将白酒煮至浓缩为一半。.
    2.锅中加入牛肉原汁,再放入其他材料煮至浓稠即可。
应    用:可搭配猪肉或牛肉菜品。

标签:罗贝特 酱汁 
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