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主菜酱汁-褐色系酱汁

猎人式酱汁

时间:2017-8-13 23:21:18  作者:  来源:  查看:158  评论:0
猎人式酱汁
材  料:鸡高汤500毫升,红酒100毫升,蘑菇100克,洋葱20克,番茄酱汁80克,干茵陈蒿、香芹碎各1小匙,匈牙利红椒粉、奶油、白兰地各2小匙

调味料:盐、胡椒粉各1/2小匙

制    法:以奶油炒香蘑菇和洋葱,放入红酒煮至剩一半的分量,加入所有食材,煮至浓稠即可。

应  用:可搭配鸡肉、猪肉或牛肉菜品。

标签:猎人 酱汁 
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