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西式腌料

盐,x香料

时间:2017-8-16 8:09:30  作者:  来源:  查看:91  评论:0

盐,x香料

 

材  料:迷迭香1枝、百里香1枝、蒜头30克、    香芹梗10克、月桂叶2片、蛋液2个

 

调味料:粗盐50克

 

制  法:1.将迷迭香、百里香、蒜头、香芹梗、    月桂叶与20克粗盐混合均匀。

    2.将蛋液和剩下的粗盐混合,再与制法    1拌匀即成。

 

应  用:适用于鱼类菜品。

 

Cooking Tips:蛋白和粗盐须把鱼包裹住,烤好    后再敲开即可。


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