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西式高汤

焦糖

时间:2017-8-16 8:23:27  作者:  来源:  查看:49  评论:0

焦糖

 

材  料:水80毫升、柠檬汁1小匙

 

调味料:糖150克制    法:将糖、柠檬汁和50毫升的水入锅中,以小    火煮至褐色,离火,放入剩余的水即成。

 

应    用:可当作焦糖布丁的焦糖,也可当作冰淇    淋的淋酱。


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