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中式卤汁

白卤汁

时间:2017-8-21 22:09:11  作者:  来源:  查看:66  评论:0
白卤汁
材  料:米酒2大匙、水180毫升
调味料:味精l大匙、盐l小匙、糖.1/3小匙
制  法:所有食材(除米酒外)混合均匀,用小火煮滚,加入米酒即可。
应  用:适于卤制各类肉品。
温馨提示:加入米酒时,要沿着锅边慢慢倒入,以增加卤汁的香味。

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