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中式卤汁

酱排骨卤汁

时间:2017-8-21 22:13:33  作者:  来源:  查看:107  评论:0
酱排骨卤汁
材  料:红谷米100克、葱20克、姜(拍碎)1块、八角5个、花椒2小匙、甘草15克、水1500毫升
调味料:酱油膏10大匙,冰糖、酱油各2大匙
制  法:所有食材混合均匀,再以小火滚煮2分钟即可。
应  用:适于卤制各类肉品。
温馨提示:红谷米的主要作用为调色。

标签:酱排骨 
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