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中式蘸酱

东北鸡蛋酱

时间:2017-9-1 14:02:26  作者:  来源:  查看:76  评论:0
原料:鸡蛋3个、虎皮椒1条、山东大葱1段,小干红辣椒5条,糖1大勺、东北大酱1包200克

  1、鸡蛋加少许水打散,起油锅炒成蛋花盛出备用

  2、山东大葱切成丝后再切成末,入油锅炒制一会,再加入东北大酱一同炒制

  3、加入虎皮椒和红辣椒翻炒,再倒入之前炒好的鸡蛋一同翻炒

  4、最后调入一大勺糖调味即可

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