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樱花酱的做法

时间:2017-12-19 23:33:28  作者:  来源:  查看:153  评论:0
  • 主料:

  • 500克
  • 600克
  • 辅料:

  • 适量
樱花酱的做法

1.做樱花酱要选开放到8成左右的八重樱

樱花酱的做法

2.把花瓣摘下来,不要花蕊和梗

樱花酱的做法

3.用淡盐水浸泡一小时左右,这样可以杀菌消毒,而且如果有小虫子之类的可以泡出来

樱花酱的做法

4.捞出晾干表面水分,摊开晾,差不多要晾一个晚上

樱花酱的做法

5.如果做得少,也可以用厨房纸吸干表面水分

樱花酱的做法

6.晾干表面水分后放入无油无水的盆里,放入白糖

樱花酱的做法

7.手洗净,揉搓,让花瓣和糖融合

樱花酱的做法

8.揉到这个程度还不行哦,还得继续揉

樱花酱的做法

9.一直揉到花瓣没有一点身骨了,看着去基本成酱了

樱花酱的做法

10.装瓶中,表面再撒一层白糖,白糖可以防止坏掉

樱花酱的做法

11.腌制了5天的酱,可以吃啦。腌好的酱放两个月以上味道更好。密封保存一两年也是不会坏的哦

樱花酱的做法

12.这是用樱花酱做的冰激凌

樱花酱的做法

13.这个是用这个酱做得樱花饼


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