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日式汤面汁
  • 日式荞麦面汁的做法(步骤)
     2017-8-25 20:41:28  点击:27  评论:0

    日式荞麦面汁的做法(步骤)

    荞麦面汁材 料:柴鱼高汤120毫升调味料:酱油40毫升、糖12克、味啉2小匙制 法:将所有的材料同入锅中,煮滚即可。应 用:适用于制作养麦面。温馨提示:烫好的面须快速泡入冰水,沥干水分。... 阅读全文>>
    标签:荞麦面汁 
  • 日式乌龙面汁的做法(步骤)
     2017-8-25 20:26:54  点击:17  评论:0

    日式乌龙面汁的做法(步骤)

    乌龙面汁材 料:海带高汤100毫升调味料:酱油40毫升、糖15克、味啉2小匙制 法:将所有的材料煮滚即可。应 用:适用于制作乌龙面。温馨提示:烫好的面须快速泡入冰水中,捞出沥干水分。不可一直将其泡于冰水中,否则易烂。... 阅读全文>>
    标签:乌龙面汁 
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