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韩式腌酱
  •  2017-6-21 13:02:58  点击:212  评论:0

    韩式腌制烤肉酱料 配方

    用料:香果、沙仁白扣、八角、茴香、山奈、香叶、桂皮、丁香、生姜、柏子、香草、花椒、孜然、胡椒、山楂步骤:1.将生姜切成沫状,其余调料全部打磨成粉2.将料酒倒入腌肉容器内,然后加上上述所有调料搅拌均匀3.将需要烤制的肉放入容器内,将调料和肉搅拌均匀,料酒没过肉的顶部为宜4.20-3... 阅读全文>>
  •  2017-3-25 21:53:53  点击:139  评论:0

    韩式辣粉腌肉酱

    调味料:糖2大匙、酱油4大匙、粗辣椒粉1小匙、香油l大匙。制 法:所有食材混合均匀即可。应用:适用于肉类或海鲜类菜品。温馨提示:香油要最后加入,并混合均匀。... 阅读全文>>
    标签:辣粉腌肉酱 
  •  2017-3-25 21:52:25  点击:236  评论:0

    韩式苹果腌肉酱

    材 料:苹果泥1/2个、蒜泥2大匙调味料:香油2大匙、辣椒粉2大匙、糖4大匙、酱油6大匙、胡椒粉1/2小匙制法:所用食材混合均匀即可。应用:适用于肉类或海鲜类菜品。温馨提示:苹果泥可用水梨泥代替。... 阅读全文>>
    标签:苹果腌肉酱 
  •  2017-3-25 21:50:33  点击:161  评论:0

    韩式腌肉酱

    材 料:葱花2大匙、酒1/2杯。调味料:韩国辣椒酱、酱油各4大匙,糖2大匙。制 法:所有食材混合均匀即可。应用:适用于肉类或海鲜类菜品。温馨提示:采用韩式调味酒风味更佳。... 阅读全文>>
    标签:腌肉酱 
  •  2017-3-16 21:33:21  点击:152  评论:0

    韩式人参红枣腌肉酱

    材 料:人参汁3小匙、姜末l小匙、红枣末3小匙、酒1/3小匙调味料:盐1/2小匙制 法:所有食材混合均匀即可。应用:适用于肉类或海鲜类菜品。温馨提示:使用较多的中式药草做香料是韩式料理的特点。... 阅读全文>>
  •  2017-3-16 21:31:53  点击:139  评论:0

    韩式枸杞腌肉酱

    材 料:枸杞汁3大匙、酒1/3小匙。调味料:韩国辣酱4大匙、味啉1大匙、糖1小匙。制 法:所有食材混合均匀即可。应 用:适合运用于肉品类或海鲜类菜品。温馨提示:枸杞汁要过滤后才可入菜,以免碎渣影响菜品美观。... 阅读全文>>
    标签:枸杞腌肉酱 
  •  2017-3-16 20:52:10  点击:114  评论:0

    韩式芝麻辣味腌酱

    材 料:蒜泥1小匙、熟芝麻碎4大匙调味料:香油1小匙、酱油2大匙、盐1/2小匙、糖1/2大匙、韩国辣酱4大匙制 法:所有食材混合均匀即可。应 用:适用于肉类或海鲜类菜品。温馨提示:韩式辣酱辣昧较轻,但具有浓郁的香味。... 阅读全文>>
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