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南洋蘸酱
  • 泰式甜鸡酱
     2017-8-20 20:32:40  点击:65  评论:0

    泰式甜鸡酱

    泰式甜鸡酱材 料:辣椒末1大匙、蒜末1大匙、白醋水3大匙、水90毫升调味料:糖3大匙、盐1小匙制 法:所有食材混合均匀,隔水加热(除白醋水),最后用白醋水调至浓稠。应 用:适合运用于肉食、海鲜、蔬菜。温馨提示:白醋水:2大匙白醋加1小匙湿淀粉,混合均匀即成。... 阅读全文>>
    标签:泰式 甜鸡酱 
  • 越式酸辣酱
     2017-8-20 20:31:29  点击:78  评论:0

    越式酸辣酱

    越式酸辣酱材 料:蒜末2大匙、辣椒末l大匙、湿淀粉少许、柠檬汁2大匙调味料:鱼露8大匙、糖4大匙制 法:加热所有食材(除湿淀粉),以湿淀粉勾芡即成。应 用:适用于肉食、海鲜、蔬菜等。温馨提示:柠檬汁要现用现榨。... 阅读全文>>
    标签:越式 酸辣酱 
  • 缅式炸料蘸酱
     2017-8-20 20:30:42  点击:58  评论:0

    缅式炸料蘸酱

    缅式炸料蘸酱材 料:蒜片2瓣、辣椒片1大匙调味料:鱼露2大匙、酱油1/4小匙、醋l大匙制 法:所有食材混合均匀即可。应 用:适用于肉食、海鲜、蔬菜等。温馨提示:南洋的鱼露味道较重。... 阅读全文>>
  • 万亮虾饼
     2017-8-20 20:27:45  点击:55  评论:0

    万亮虾饼

    万亮虾饼材 料:草虾仁泥950克、肥绞肉270克、润饼皮10张调味料:A.淀粉15克、盐9克、味精22克、糖37克、鸡粉3克、胡椒粉少许 B.淀粉少许酱 料:南洋棕榈糖酸酱3大匙制 法:1.将虾仁打出黏性后与A料、肥绞肉混合拌匀。 2.润饼皮上撒一层B料,涂上一层虾泥,再撤上... 阅读全文>>
  • 缅式梅子蘸酱
     2017-8-20 20:26:50  点击:60  评论:0

    缅式梅子蘸酱

    缅式梅子蘸酱材 料:腌酸梅碎5大匙调味料:麦芽糖4大匙、糖7大匙、盐少许制 法:将所有食材混合均匀,隔水加热即成。应 用:适用于肉食、海鲜、蔬菜等。... 阅读全文>>
    标签:缅式 梅子 蘸酱 
  • 泰式火锅蘸酱
     2017-8-20 20:23:23  点击:177  评论:0

    泰式火锅蘸酱

    泰式火锅蘸酱材 料:辣豆腐乳2块、蒜泥2小匙、辣椒末1小匙调味料:醋、糖、泰式辣椒酱各1大匙制 法:所有食材混合均匀即可。应 用:适于蘸食各类火锅、沙锅、清烫之食材。温馨提示:辣豆腐乳预先与醋和开可预防成品有小颗粒。... 阅读全文>>
    标签:泰式 火锅 蘸酱 
  • 泰式酸辣番茄蘸酱
     2017-8-20 20:22:14  点击:49  评论:0

    泰式酸辣番茄蘸酱

    泰式酸辣番茄蘸酱材 料:蒜末1大匙、辣椒末1大匙、米粉水4大匙、清水3大匙调味料:白醋2大匙、番茄酱4大匙、盐l/2小匙制 法:所有食材(除米粉水外)混匀,隔水加热,加入米粉水勾芡即可。应 用:适用于肉食、海鲜、蔬菜等。... 阅读全文>>
    标签:酸辣 番茄 
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