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南洋腌酱
  • 缅式椒麻鸡腌酱
     2017-8-20 20:20:11  点击:60  评论:0

    缅式椒麻鸡腌酱

    缅式椒麻鸡腌酱调味料:鱼露1大匙、胡椒粉4大匙、花椒粉2小匙、辣椒粉6小匙、花椒辣油l小匙制 法:所有食材混合均匀即可。应 用:适用于肉食、海鲜、蔬菜等。温馨提示:各种食材至少要腌制20分钟,才可以充分入昧。... 阅读全文>>
    标签:缅式 椒麻鸡 腌酱 
  • 印式串烤腌酱
     2017-8-20 20:19:50  点击:96  评论:0

    印式串烤腌酱

    印式串烤腌酱调味料:胡椒粉1小匙、酱油1大匙、藤黄果汁l大匙、糖2小匙制 法:所有食材混合均匀即可。应 用:适用于肉食、海鲜、蔬菜等。温馨提示:藤黄果汁是南洋特产的食材。... 阅读全文>>
    标签:印式 串烤 腌酱 
  • 越式串烤腌酱
     2017-8-20 20:18:31  点击:51  评论:0

    越式串烤腌酱

    越式串烤腌酱材 料:香茅碎、柠檬叶碎各l小匙调味料:糖2大匙、酱油3大匙、鱼露3大匙制 法:所有食材混合均匀即可。应 用:适用于肉食、海鲜、蔬菜类。温馨提示:柠檬叶碎可用干香料中的柠檬叶替代。... 阅读全文>>
    标签:越式 串烤 腌酱 
  • 泰式斑兰包鸡腌汁
     2017-8-20 20:18:04  点击:76  评论:0

    泰式斑兰包鸡腌汁

    泰式斑兰包鸡腌汁材 料:熟芝麻1/4小匙、水60毫升调味料:藤黄果汁3大匙、椰糖3大匙、盐1/2小匙、黑酱油1大匙制 法:将所有食材(除熟芝麻)混合,用中小火滚煮至浓稠,撤上熟芝麻即可。应 用:适用于肉食、海鲜、蔬菜等。... 阅读全文>>
  • 斑兰包鸡
     2017-8-20 20:17:22  点击:71  评论:0

    斑兰包鸡

    斑兰包鸡材 料:鸡肉块500克、斑兰叶20片酱 料:泰式斑兰包鸡腌汁1/2杯作 法:将鸡肉用酱料腌30分钟,用斑兰叶包好,入温油中炸至金黄色即成。温馨提示:1.油炸时火不宜太大,否则容易造成外皮焦黑,腌制过的肉类更容易发生这种状况。 2.鸡肉切丁时要注意大小均匀,以利于鸡肉... 阅读全文>>
    标签:斑兰 包鸡 
  • 泰式串烤腌酱
     2017-8-20 20:16:08  点击:68  评论:0

    泰式串烤腌酱

    泰式串烤腌酱材 料:蒜末1大匙、红葱头末2小匙、椰奶7大匙、油少许调味料:鱼露l大匙、糖2小匙、胡椒粉1小匙、酱油1大匙制 法:所有食材混合均匀即可。应 用:适用于肉食、海鲜、蔬菜等。温馨提示:椰奶存放时会沉淀,所以使用前要先摇均匀。... 阅读全文>>
    标签:泰式 串烤 腌酱 
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