当前位置:首页 > 西式酱料 > 前菜调酱-腌渍类
前菜调酱-腌渍类
  • 醋渍章鱼汁
     2017-8-13 19:30:43  点击:87  评论:0

    醋渍章鱼汁

    醋渍章鱼汁材 料:白酒醋100毫升、橄榄油10毫升、莳萝2小匙、月桂叶l叶、红胡椒粒2小匙、丁香1小匙调味料:盐、胡椒粉各1/2小匙制 法:所有的食材混合均匀即可。应 用:可用来腌制章鱼等。温馨提示:腌制后放置隔夜会更入味。... 阅读全文>>
    标签:章鱼汁 
  • 油渍栉瓜
     2017-8-13 19:30:13  点击:63  评论:0

    油渍栉瓜

    油渍栉瓜材 料:橄榄油50毫升、巴沙米可30毫升、蒜碎2小匙、香芹碎1小匙、月桂叶1片。调味料:盐1小匙、胡椒粉1/2小匙。制 法:所有的食材混合均匀即可。应 用:栉瓜炭烤过后再腌制较佳。温习提示:腌制后放置隔夜会更入昧。... 阅读全文>>
    标签:栉瓜 
  • 腌渍鲜鲑角
     2017-8-13 19:29:26  点击:74  评论:0

    腌渍鲜鲑角

    腌渍鲜鲑角材 料:新鲜鲑鱼500克、新鲜莳萝30克、月桂叶2叶、橄榄油200毫升。调味料:盐50克、糖60克、黑胡椒碎l小匙。制 法:1.将鲑鱼用盐、黑胡椒碎和糖腌制30分钟,待用。 2.将鲑鱼洗净,再用莳萝和月桂叶腌12小时。应 用:切薄片后搭配酸豆和洋葱一起食用。... 阅读全文>>
    标签:鲑角 
  • 意式腌泡菜
     2017-8-13 19:28:42  点击:68  评论:0

    意式腌泡菜

    意式腌泡菜材 料:水200毫升、白酒醋100毫升、糖60克、月桂叶2叶、新鲜迷迭香l枝、蒜头30克。调味料:盐、胡椒粉各1/2小匙。制 法:将所有的材料煮滚,放冷后即可。应 用:可腌制彩椒、小洋葱、西芹、胡萝卜等。温馨提示:腌制后放置隔夜会更入味。... 阅读全文>>
  • 油渍双色橄榄
     2017-8-13 19:27:46  点击:84  评论:0

    油渍双色橄榄

    油渍双色橄榄材 料:红心橄榄200克、黑橄榄200克、橄榄油500毫升、新鲜迷迭香3枝、蒜头60克、辣椒2条、月桂叶2叶。调味料:盐1/2小匙。制 法:1.热锅入橄榄油烧热,将蒜头炸至金黄色,放入迷迭香、辣椒、盐和月桂叶稍炒,捞出晾凉,待用。 2.在晾凉的各种食材中加入红心... 阅读全文>>
    标签:橄榄 
  • 醋渍小洋葱
     2017-8-13 19:26:54  点击:79  评论:0

    醋渍小洋葱

    醋渍小洋葱材 料:水200毫升、白酒醋100毫升、新鲜百里香2枝、月桂叶2叶。调味料:盐1小匙、黑胡椒粒2小匙。制 法:将所有的材料煮滚,放冷后即可用。应 用:小洋葱焯水后放凉,再放入调好的酱汁中即可。温馨提示:若将洋葱在酱汁中浸泡一夜会更入味。... 阅读全文>>
    标签:洋葱 
本类推荐
友情链接
去东戴河旅游 |
111111
站长QQ:651000600    闽ICP备12010380号