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主菜酱汁-其他类
  • 夏威夷酱汁
     2017-8-13 23:51:56  点击:174  评论:0

    夏威夷酱汁

    夏威夷酱汁材 料:菠萝丁500克、洋葱碎2小匙、香菜梗2小匙、鸡高汤500毫升、红葱头l小匙、番茄酱汁200克、玉米粉2小匙调味料:盐1小匙、胡椒粉1/2小匙、糖50克、丁香l粒、红酒醋50毫升制 法:洋葱、红葱头炒香,加入鸡高汤、菠萝丁、番茄酱汁及其他调味料,煮20分钟,最后放... 阅读全文>>
    标签:夏威夷 酱汁 
  • 酸黄瓜酱汁
     2017-8-13 23:51:11  点击:51  评论:0

    酸黄瓜酱汁

    酸黄瓜酱汁材 料:酸黄瓜碎50克、红甜椒碎20克、黄甜椒碎20克、西芹10克、鲜奶油150克、鸭高汤70毫升、奶油1小匙、洋葱1小匙调味料:盐、胡椒粉各1/2小匙,糖、白酒各1小匙制 法:锅中入奶油烧热,炒香洋葱,放入鸭高汤和白酒,煮缩至一半的分量,加入酸黄瓜丁、红甜椒丁、黄甜椒... 阅读全文>>
    标签:酸黄瓜 酱汁 
  • 蓝莓酱汁
     2017-8-13 23:50:41  点击:37  评论:0

    蓝莓酱汁

    蓝莓酱汁材 料:新鲜蓝莓50克、蓝莓酱100克、鲜奶油100毫升调味料:盐、胡椒粉各1/2小匙制 法:所有食材放入锅中煮滚至浓稠即可。应 用:可搭配鸡肉或火鸡菜品。温馨提示:新鲜蓝莓本身味道不足,须加适量蓝莓酱提味。... 阅读全文>>
    标签:蓝莓 酱汁 
  • 意式甜菜酱汁
     2017-8-13 23:49:51  点击:42  评论:0

    意式甜菜酱汁

    意式甜菜酱汁材 料:甜菜丁200克、洋葱丁50克、南瓜50克、蒜碎10克、蔬菜高汤300毫升、玉米粉3小匙调味料:盐1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、糖1小匙、百里香1小匙、柠檬汁2小匙制 法:洋葱、蒜碎、南瓜入锅炒香,加入蔬菜高汤、甜菜丁和所有的调味料,煮15分钟,最后以玉米粉勾芡... 阅读全文>>
    标签:甜菜 酱汁 
  • BBQ酱汁
     2017-8-13 23:49:20  点击:46  评论:0

    BBQ酱汁

    BBQ酱汁材 料:蒜碎3小匙调味料:番茄酱500克,红酒醋80毫升,香蒜粉、辣椒粉、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒水各1小匙,红糖60克制 法:所有的食材混合均匀即可。应 用:适用于猪肋排或鸡翅菜品。... 阅读全文>>
    标签:BBQ 酱汁 
  • 匈牙利酱汁
     2017-8-13 23:49:00  点击:47  评论:0

    匈牙利酱汁

    匈牙利酱汁材 料:鸭高汤200毫升、匈牙利红椒粉3小匙、鲜奶油100毫升调味料:盐、胡椒粉各1/2小匙制 法:鸭高汤放入锅中,煮至剩一半的分量,加入其他食材,煮至浓稠即可。应 用:可搭配鸭肉或鸡肉菜品。... 阅读全文>>
  • 迷迭香酱汁
     2017-8-13 23:31:22  点击:38  评论:0

    迷迭香酱汁

    迷迭香酱汁材 料:新鲜迷迭香50克、新鲜香芹80克、蒜碎30克、橄榄油100毫升、鱼2小匙调味料:盐、胡椒粉各1/4小匙制 法:全部食材以搅拌机打成酱汁即成。应 用:适用于牛肉菜品。... 阅读全文>>
    标签:迷迭香 酱汁 
  • 苹果酒酱汁
     2017-8-13 23:30:46  点击:33  评论:0

    苹果酒酱汁

    苹果酒酱汁材 料:鸭高汤200毫升、苹果切丁2粒、白酒醋30毫升、苹果酒50毫升、玉米粉1小匙、奶油2小匙调味料:糖l小匙制 法:1.锅中入奶油烧热,炒香苹果丁,加入鸭高汤、苹果酒,煮至剩一半的分量。 2.锅中再放入其他材料,用玉米粉勾芡即可。应 用:适用于鸭肉或火鸡菜品。... 阅读全文>>
    标签:苹果酒 酱汁 
  • 鲜薄荷酱
     2017-8-13 23:30:04  点击:31  评论:0

    鲜薄荷酱

    鲜薄荷酱材 料:新鲜薄荷30克、薄荷冻50克、柠檬汁1小匙制 法:新鲜薄荷叶切碎,加入薄荷冻和柠檬汁搅拌均匀。应 用:适用于羊肉菜品。温馨提示:加入新鲜的薄荷后口感更清香。... 阅读全文>>
    标签:鲜薄荷 
  • 香煎鸭胸佐红醋栗酱汁
     2017-8-13 23:29:41  点击:51  评论:0

    香煎鸭胸佐红醋栗酱汁

    香煎鸭胸佐红醋栗酱汁材 料:鸭胸肉150克、季节时蔬2种调味料:胡椒盐适量酱 料:红醋栗酱汁50毫升制 法:1.鸭肉用胡椒盐腌制入味,入热油中煎至表面金黄。 2.煎好的鸭肉进烤箱以180cC的温度烤10分钟,至九成熟即可。 3.季节时蔬和鸭胸切片摆盘,附上红酷栗酱汁即... 阅读全文>>
    标签:酱汁 
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